利用相机自拍美食，美食摄影，网络时代的另一种自拍

对于美食摄影，网络时代的另一种自拍想必网友都想知道，关于利用相机自拍美食这样的话题一直都是大家想了解的，那让小编为各位揭秘案吧！

原标题为《美食社交照自我介绍及形象证据》。

首发于《中国摄影》四月号，专题“吃有阶段”

撰稿/杨日日

食品社会照片与社会变革相关的视角构图

社交论坛的“微博”、熟人社交的“微信朋友圈”、餐厅指南的“大众点评”、食谱的“夏初辰”、网红主打的“小红书”，都能找到美食照片。外国食物、饮料、餐馆和吃饭的人的照片。在社交网络上，食物照片的受欢迎程度和尺寸仅次于在线自拍照。

周孟雅分享与朋友的合照。

民以食为先，民以食为天。即使是不喜欢在社交媒体上暴露行踪的人也会忍不住拍下好看又开胃的食物和饮料，随后可以以文字和照片的形式上传到社交媒体，或者发送给某人、某个人。朋友，或者微信群。这些分享的美食照片不再只是特定食物的图像，而是成为社交照片内容的一部分。[1]人们拍摄并分享社交网络照片的行为，例如自拍照、旅行照片等图像，被称为社交摄影行为。所谓社交摄影，是指公众、自媒体或组织利用社交网络创作和传播图像（包括静态图像和动态图像）的摄影实践。社会摄影涵盖的范围很广，包括普通人的日常照片、艺术家利用社交网络的作品，以及企业、政党和国家利用账号传播图像在社交媒体上发布的图像叙事。社交照片正在引起传播学和社会学的关注，因为它们成为社交网络中最直观的叙事和视觉构图方法。

美食社交照片是社交照片中重要的表达内容，图像背后蕴藏着大量的信息和意义。食物是家庭的基本联系，是社会的最小单位，随着人类社会的发展，家庭的饮食模式也在发生变化，食物社交照片自然包含了很多社会进程的信息。比如，如果你是老家的老人，为城市里勤劳的孩子做饭，社交照片可以表达食物的份量和真实性，如果是你在闲暇时做饭，社交照片可以表达食物的份量和真实性。可以表达食物的分量和真实性，可以表达你的诚意。下班后拍摄社交照片也可以表达你的感受。并没有失去烹饪技巧，似乎还在坚守着一种传统，即使在快节奏的都市生活中也保持着生活的乐趣。

周孟雅分享与朋友的合照。

因此，从摄影师的角度来看，图像从创作到传播，是一个复杂的思维过程，是视觉美学的实践过程，也是自我表达的过程。美食社交摄影的制作者既包括普通人日常拍摄和分享的照片或视频，也包括抖音、哔哩哔哩等上以自媒体或企业组织身份制作的图片或视频。通常最终会导致商业转化。本文仅以普通人的美食社交照片作为案例研究，除了以食物和饮料为主要题材的静物照片外，研究范围还包括餐饮空间和从事餐饮活动的人的图像，并分析这些.做.我们研究食品社会摄影的制作动机、传播策略以及社会和文化影响。

自我表达的身份设计

社会学家欧文戈夫曼的“戏剧理论”指出，每个人都会无意识地关注自己在公共场合的形象、言语和行为，并进行某种程度的印象管理，以给别人留下好印象。我相信这一点。[2]如果说网上自拍是人们最直接、最常见的自我展示和印象管理形式，那么美食社交照片的界面则显得更加微妙和友好。观众可能会感到无聊，因为朋友经常通过“后期制作”在网上分享自己的美貌或名牌衣服的自拍照，所以他们通常会屏蔽对方的朋友，但不会屏蔽总是发布食物照片的朋友。食物本身是如此诱人，吃起来如此自然，让人可以自信地说自己是美食家。但美食照其实和自拍没什么区别，都充满了自恋、炫耀、印象管理等考量。许多人有意识地利用这些视觉元素来表达自己，而另一些人则回避或夸大它们来塑造自己的形象，这一切都取决于摄影师是否进行彻底的印象管理。例如，大多数公职人员不会在微信朋友圈发布食物图片，即使偶尔发布食物图片，也通过纯粹、湿润的食物图片来表达自己的清白。自营职业者可以塑造一个“成功人士”的形象，夸大自己饮食的精致和精致，强化“成功带来成功”的印象管理，这对职业发展和人际关系都有帮助。

魏心悦微信AR美食自拍

通过在线参与观察，我们发现，创作高质量美食社交照片并经常分享的人，往往是没有结婚、生子等生活负担、经济压力不大的人。过着美好生活的人。他们把对美食的追求视为生活中的重要乐趣，选择餐馆、勤奋练习烹饪、在社交媒体上发布美食照片来帮助强化自我认同。这群人非常注重设备和技术，他们使用最新的智能手机或高端单反和微单相机进行拍摄，然后使用手机图像后期处理APP对照片进行精修，然后上传到群中。如果单纯将他们的“作品”与普通美食社交照区分开来，不同之处在于，他们擅长利用大光圈镜头、人像/美食模式，或者后期APP特效虚化背景，营造小景深。的字段。视觉效果。

徐朗在Instagram上分享了他拍摄的照片。

从社会资本到社会货币

社会摄影的核心价值是图像的社会价值。换句话说，用户可以利用图像与他人融合和发展线上社交关系，甚至创建线下社交关系。分享决定生产，社会摄影行为可以说是个人或组织通过图像社会化来展示和形成社会资本的一种方式。“社会资本”的概念最早由布迪厄提出，是指人们所拥有的一种无形资本，如社会地位、声誉、权威等，只能通过社会网络中的互动而获得。网络时代，图像的社交价值凸显出来，人们原有的社交网络大多转移到了线上。这是因为图像信息的传输和接收直观、方便、廉价，而且图像中包含的信息及其背后分享者的行为模式会展现人们的社会关系和社会资本。

周孟雅分享与朋友的合照。

在美食摄影方面，人们分享自己制作的食物照片，无论是手冲咖啡、烘焙还是烹饪，都可以吸引网络朋友圈中口味相似的朋友的关注，为社交奠定良好的基础。互动，有。疫情高峰期，人们开始在家自我隔离，饭菜基本都是自己或家人准备，外出就餐几乎为零。此时，人们分享的家常饭菜的图像比平时多得多，并竞相创建涉及烹饪和照顾家庭的角色。在某种程度上，在疫情迫使人们保持社交距离的极端情况下，家常菜的图像已经成为一种难以在网上传播的社交货币。

除了单纯展示食物本身的静物摄影外，案例研究还包括餐厅等就餐区域、家庭场景以及从事餐饮活动的人们的照片。同时分享一系列食物静物照片。分享用餐空间的图像取决于分享者是否愿意更深层次地展示自己。

照片中食物和人物的内容丰富了社交美食照片的意义，增强了社交性。如果您分享自己做饭或吃饭的自拍照，则意味着您对食物和当前状况都感到满意。人们一起吃饭的照片是分享者展示他们的社会关系和社会资本的好方法。一般来说，只要有机会，人们愿意分享自己与喜欢或重视的人吃饭的社交照片，这一方面是情感上的需要，另一方面也是展示自己生活和工作的社交需要。首先，现有绘画中人物之间社会关系的建立也有可能形成和改善分享者和观众之间的社会关系。由于此类分享往往涉及照片中人物的意愿和隐私，从媒体素养的角度来看，分享者在发布到社交媒体之前应该获得同框者的同意。美食社交照片还可以在社交上进行地理标记，以及一些上的分组和屏蔽功能，让分享者丰富和准确地传达共享信息，从而产生可控的社会效益。

食品营养与食品

社交媒体上的美食摄影趋势越来越多地反映了食物本身的视觉“魅力”。许多评论家称其为“视觉上迷人的”食物片。这个概念是由女权主义编辑罗莎琳德考沃德[3]提出的，其原意是“食物虽然实际上是家庭主妇的辛苦劳动，却成为取悦家里男人的性安慰”。她对家政工作没有社会工资感到愤怒。后来，“食物”的含义发生了变化，特别是当美国健康饮食组织“公共利益科学中心”CSPI采用这个概念作为其专栏“食物准确性与食物”的名称时。它意味着“厨房和卧室”，以健康的“水煮、天然沙拉、坚果、新鲜蒸食”为代表的“禁欲主义”，以及以“甜食、高脂肪、重盐、高糖和油炸食品”为代表的“”。后者味道浓郁，受到更多男士的青睐。因此，在厨房的性别权力关系中，位母亲/妻子更喜欢清淡健康的口味，而重口味则被认为适合男性/父亲的口味。

徐朗在Instagram上分享了他拍摄的照片。

这种趋势也可以从人们对食物的社交形象中看出，人们更愿意分享和查看动物蛋白菜肴和含有油和调味料的饮料的食物照片，尤其是那些在深夜发布的照片。我们称之为“深夜成瘾”。深夜吃这些油腻的食物也没关系。一场深夜的视觉盛宴和食欲的狂欢正是你所需要的。在社交网络时代，人们不仅吃，还分享这些美食，这也算是打卡，所以这种视觉消费足以在深夜释放多巴胺，引发快乐高潮。

但从历史上看，食物社会摄影中的食物无非是食物与性关系的一个新阶段。食物有很多象征。例如，巧克力曾经被认为是一种壮阳药，但现在已经转变为一种爱情甜品。然而，在美食社会摄影时代，由于社会资本和社会货币的广泛介入，食物的象征意义变得模糊或难以在社交照片中建立这种联想。取而代之的是“食物”，将食物的挑衅性方面提炼成类似的联想，但健康成为新的清教主义，提醒人们对的胃口所带来的“高血压”。“血脂”迫使人们热量摄入，因此社交美食摄影在食物的情色与营养之间取得了平衡与平衡。

食品社交摄影作为产品和证据

作为美食社会摄影的生产者，公众本身也是消费者。它是一种在餐厅就餐时通过分享美食照片来获得点赞、评论和社交关系的视觉消费行为。如今，人们不再满足于线下、小规模的就餐等消费行为，社交媒体激发了人们的分享本能。出柜并获得更深层次的认同感和文化接受度。

人们拍摄自己制作的食物并分享，或者发布食物准备过程的自拍照，表明生产者不仅做家务，还在社交网络上进行数字劳动。同样，当我们在餐厅吃饭时，花时间和精力去拍照和分享食物也构成了数字劳动。

一、小米相机vlog模式怎么用？

指导方针

打开小米手机相机，点击录像模式。如果您是第一次使用，会提示您使用vlog功能。当你点击它时，你会在中间看到一个“V”形的功能按钮。单击顶部功能栏可启动视频博客录制模式。

点击后会看到下方出现七种可选的vlog拍摄模式，包括【穿梭】、【梦想】、【节奏】、【Stuckspot】、【度假】、【旅行】、【回忆】。

随机选择一种模式，然后单击要播放的场景即可查看该场景的效果视频。点击下方开始拍摄。可以看到下面有一条半透明的条带。条数表示您可以拍摄多少个短视频。短视频的数量取决于您的视频博客场景。例如模特拍照场景支持4段，短视频节奏场景支持6段，卡顿场景支持8段。请注意，vlog仅支持横屏截取。

针对每个拍摄场景，系统预设了相关的拍摄参数，如亮度、滤镜等。每次拍摄完毕后，您可以点击右下角的播放开关进行预览，如果您不喜欢，可以点击右上角的删除按钮将其删除并重新拍摄。

二、新手拍食品用什么相机？

如果您是美食摄影的初学者，可以选择一款性价比较高的相机，例如紧凑型相机或轻便的无反光镜相机。选择相机时，应注意图像质量和对焦系统，以确保可以拍摄清晰、色丰富的食物照片。另请注意相机的白平衡和曝光控制，以避免照片曝光过度或出现色偏差。您还可以使用基本的拍摄灯光和背景布，让您的食物更具吸引力。总之，选择一台高性价比的相机，并尽可能多地学习摄影技巧和知识，就能轻松拍出美食照片。