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三月是吃野菜的好季节,而我最喜欢的野菜之一就是艾叶。艾蒿粉丝是每年春天必吃的早餐食品之一,但错过了就得等一年。
与艾叶一起食用,具有温经、止血、散寒、调经、暖胃、益气、养血的功效。用艾叶做的煎饼,香味扑鼻。艾煎饼用料很少,制作简单。但它又美味又健康。
艾叶在春天发芽,嫩芽吃起来有很好的香味,但吃艾叶时如果加一点生姜,腥味、苦味就消失了,香味改善了,而且还增添了温热感,适合吃艾叶。女性。它具有助孕的作用,特别是对于想要生二胎的女性来说。
艾蒿也是野生的,所以你可以在阳台上种植它,每年春天用它来做煎饼。当夏天叶子变老时,它们被晒干并用来做豆腐。
艾煎饼的主要原料是面粉和艾叶,用锅煎着吃。是不是非常简单又便宜呢?
主要原料艾叶100克、面粉200克
调料花生油6ml、白糖20g、姜5g
生产流程
1准备好艾叶、面粉、生姜、花生油等材料,选择新鲜柔软的艾叶,老叶可以晒干使用。
2.将水烧开,然后加入洗净的艾叶,焯水。
3.沥干水分后,与生姜一起放入料理机中捣碎,生姜洗净,切成小块。
4白糖溶解后,加入面粉、艾叶、姜搅拌均匀。
5.揉成光滑的面团;
分成6个小,大小可以随意。
7用擀面杖擀一个小圆。
8热锅倒入油,放入小圆饼煎至金。
9翻面继续煎至金。PS来回翻动几次可以煎得更均匀。
温馨提示
1、选择艾叶柔软的部分食用。2、如果喜欢吃咸的,可以用盐代替白糖。
你的家乡有哪些野菜?你吃过哪些美味的野菜?您的留言欢迎讨论。
成分
一碗泡菜
一碗笋
肉末适量
一碗豆腐
很多艾草
糯米粉
1克面粉
步
1、选择老艾叶,洗净。
2.将瘦肉和肥肉切块,挤干油,放在一边,除去余油,就可以做炒面了。
3、大蒜拍碎,加入猪油中炒香。
4、瘦肉中加入少量淀粉和水,搅拌均匀。
5、加入香猪油,炒至肉表面变色熟后,选蒜。
6、将竹笋切丁,稍炒即可食用。
7.将腌菜炒成丁状。
8、将馅料放入锅中,翻炒均匀,加盐。
9、如果喜欢吃辣,可以尝试加点青阳花椒。
10、将艾草放入沸水中焯一下,加入小苏打。
11.将剩余的艾草放入冰箱冷冻以备下次使用,然后放回锅中煮沸。
12、没有米粉,糯米粉淀粉的比例为2:1。将煮好的艾草搅拌均匀。
13、擀成长条,切成小块,压入饺子皮中。
14.当我第一次把袋子放进去时,它看起来有点难看。
15.蒸15分钟左右就完成了。
对于广大网友想知道的艾叶酿豆腐和艾叶煮豆腐治咳嗽吗的相关题,本篇文章都有详细的解,希望能帮助到各位。
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