包生菜详细做法，顺德生菜卷怎么做？
这篇文章主要分享包生菜详细做法的题和一些顺德生菜卷怎么做？话题，希望对大家有所帮助!
本文目录
一、顺德生菜卷怎么做？
材料糯米适量，广式腊肠两根，香菇少许，虾米适量，半肥五花肉适量，生菜少许。
辅料料酒适量，胡椒粉适量，五香粉适量，白糖少许，花生油适量，酱油适量。
1、糯米泡软，虾米泡洗干净，香肠切碎，香菇泡软切丝。将五花肉丝用料酒、胡椒粉、五香粉、糖、酱油、水淀粉、花生油腌制。
2.锅中烧热油，爆香姜丝和蒜末，加入肉丝炒香。
3.加入洋葱沫炒香。
4.加入虾米，加入料酒和酱油炒香。
5.将馅料放在一边，小火加入香肠至出油，用大火将所有材料炒均匀，关火备用。
6、将炒好的馅料与糯米拌匀，加入炒好的花生和芝麻，拌匀，加适量盐、鸡精、酱油调味。
7、加入适量的水，不要太多，以没过糯米为宜。之后，将其放入电饭锅中。
8、水烧开后，加入盐和油，将洗净的生菜烫软，捞出晾凉备用。
9.撒上葱花，拌匀。
10.取适量冷却后的糯米，搓成状。将生菜平铺在案板上。
11-沿着菜叶卷回。两片菜叶就可以包一个饭团了。
二、生菜包肉末怎么做？
1-将五花肉切成薄片，加入葱末、姜末、蒜末、适量盐、酱油、料酒、糖腌制半小时左右；
2-生菜叶洗净备用；
3-热锅，冷油，放入腌制好的五花肉片，煎至两面金黄熟；
4、将炸好的五花肉片放入生菜叶中，撒上少量盐和香油。
三、最正宗的生菜包肉做法？
成分
生菜400克，猪肉-肥瘦肉，大米-蒸700克，洋葱200克，70克
植物油70克，番茄酱100克，小麦粉100克，料酒15克，辣酱10克，盐10克，胡椒粉2克，各1克。
实践
1-将洋葱切碎，放入油中炸至；
2-将洋葱放入番茄酱中煮烂，然后取出一半；
3-将面粉放入剩下的一半番茄酱中炒至熟；
4-倒入300毫升汤，调匀成浓稠的酱汁；
5-在酱汁中加入盐和胡椒粉；
6-将大生菜叶放入沸水中焯一下，然后摊平，让其冷却。
四、生菜包肉馅的正宗做法？
生菜包肉馅是一道健康美味的家常菜。这是它的正宗配方
原料
-生菜叶10-12片
-瘦猪肉末250克
-蛋清1个
-面粉1汤匙
-淀粉1汤匙
-红洋葱适量
-姜末1汤匙
-蒜末1汤匙
-盐1茶匙
-食用油适量
实践
1-将肉末用盐腌制，加入1个蛋白和淀粉拌匀，制成肉馅。
2-将姜末、葱末、蒜末混合均匀，加水打成姜末、葱末、蒜汁备用。
3-取1-2片生菜叶，将肉馅均匀地放在中间，包好。
4-将包好的生菜卷放入碗中，蒸10-15分钟至肉熟。
5、取出后，将姜、葱、蒜汁倒在上面。
五、生菜如何包起来生吃？
如何制作生菜
1.首先将白菜清洗干净，然后用刀将白菜一分为二，直接去掉中间和外层的叶子；
2、准备好的白菜切丝，冷水洗净备用；
3、黄瓜洗净切丝备用；
4、大蒜切碎备用；
5、碗中加入蒜、盐、醋、味精、生抽、糖、辣椒油、香油等，搅拌均匀备用；
6.将切好的黄瓜和白菜放入碗中，然后加入准备好的酱汁，搅拌均匀即可食用。
六、如何制作生菜卷？
生菜包法1-将生菜洗净，拍干，切成圆形。2-将粉丝切成段，将炸好的菠萝放在盘底。3-将各种材料放入沸水中焯一下，过冷沸水，沥干。4-烧热油，炒香各种材料，加入姜汁，加入调味料，炒十几分钟，收汁勾芡，撒上坚果碎即可食用。5-与生菜一起盛入盘中。注意对于碎坚果，可以使用油炸花生、腰果、杏仁或松子。做法二1、生菜叶洗净，糯米蒸成米，栗子煮去皮，花生炒熟，去衣压碎，虾仁油爆后剁成泥。2-锅置火上，加入香油烧热。加入糯米、栗子、花生碎和虾米翻炒均匀。加入盐和味精，继续翻炒，制成馅料。3、用菜叶包住馅料，包成几个小长方体。全部包好后就可以装盘食用了。
七、卷心菜的制作方法有哪些？
材料卷心菜/植物油1/2颗、盐3汤匙、蒜2克、花椒4瓣、花椒20个、干辣椒10个、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、醋少许
实践
将白菜叶剥去，洗净，沥干水。一定要沥干水。用手将卷心菜撕成大小均匀的片。使用刀片切割较厚的部分。
干辣椒切掉尾部，去掉籽，切段，大蒜切片。
锅中烧热油，放入花椒，小火煎至微焦，取出花椒，丢弃
加入蒜片和干辣椒，小火炒香
加入卷心菜，用大火炒至颜色变成深绿色、半透明并煮熟。
加入盐、鸡精、生抽和几滴醋，用大火快速翻炒至均匀。取出并装盘。
八、如何制作圆形生菜？
原料生菜1颗，大蒜3瓣，糖、盐、海鲜酱油、植物油适量。
实践
1、生菜剥去破损的外叶，剪掉根部，摘下鲜叶，清洗干净，用手撕成小片。
2-将大蒜去皮，用刀压平，然后切成蒜末。尽量切得细一些，这样入锅时就能立即炸熟。
3-锅中倒入适量植物油，加热至80%热。加入蒜末，炒至微棕色并散发出香味。这时候可以把火调到最低或者关火，用余热把蒜末炒香。
4-加入适量白糖，翻炒片刻，使糖完全融化。小心降低热量以避免燃烧。
5-放入生菜，用大火开始翻炒。用锅铲不断翻炒，让蒜香和糖与生菜融合，释放香气。
6-倒入适量海鲜酱油，继续翻炒。注意不要等到生菜变软才加入。将生菜翻炒几下后加入，不用海鲜酱油也可以用生抽。
7-将生菜切碎软化，加入适量盐调味，翻炒均匀后迅速出锅。
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